「河北Weeklyせんだい」にてレシピを寄稿させていただきました

河北新報社が発行するフリーペーパー「河北Weeklyせんだい」様の3月13日号にて、不眠に効く薬膳レシピを寄稿させていただきました。

春先に多い不眠の症状について、睡眠の専門医のご意見のもと、必須アミノ酸であるトリプトファンを多く含む、「大豆（納豆・豆腐）」を中心に、春のイライラに効く「トマト」と、気持ちを落ち着かせ不眠に効果的な「アサリ」を使ったレシピに致しました。

仙台圏を中心に42万部以上発行されている本誌でレシピを取り上げていただき、多くの方の不眠症状の改善に少しでもつながれば嬉しいです。

こちらの記事に関しては、スペースの関係から薬膳的な効能を記載することができなかったので、別途noteの方で効能や食材についてなどもう少し詳しく書いています。
是非そちらも読んでいただけたらと思います。